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健康小藕饼
分类:
月饼
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道健康小藕饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由藕(一节);前腿肉(250g); 大葱 (少许);姜(少许);盐(少许); 鸡蛋 (1个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的健康小藕饼吧。
菜品禁忌
所需食材
藕
(一节);前腿肉(250g);
大葱
(少许);姜(少许);盐(少许);
鸡蛋
(1个)
所需调料
健康小藕饼的做法
火要小,不能心急!另外我用了做月饼的模具,统一饼饼的大小*^_^*!
第 1 步
1.肉末是在菜场买完肉后直接绞好带回家的,加上姜末、葱花。(肉没有全部用,把藕擦好后看着藕的量自己加的。喜欢吃肉的多加点,不爱吃肉的少加点,肉馅把味全调好。)
第 2 步
2.藕3/4擦成末,1/4切成丁。切丁是为增加口感!
第 3 步
3.忘了拍藕与肉混合后的照片了,直接上下锅的照片了。
第 4 步
4.不能心急小火慢煎,不要在锅里倒油,用厨房用纸擦油在锅里煎就OK啦!
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