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鱿鱼土豆泥
分类:
海鲜
土豆泥
午餐
晚餐
功效:蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
爱吃土豆,怎么吃都不够!土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还利于减肥,爱美的姐妹们可以多吃点哦…
菜品禁忌
所需食材
鱿鱼
(小)(1只);
土豆
(2个);紫
甘蓝
(适量);
黄瓜
(小半根);
胡萝卜
(小半根);
玉米
粒(适量);
洋葱
(适量);
生菜
(3~4片);
蜂蜜
(少许);
料酒
(少许);
黑胡椒
粉(少许);
酱油
(少许);盐(少许);
鸡精
(少许);韩式
辣酱
(少许);白
胡椒粉
(少许);
橄榄油
(适量)
所需调料
鱿鱼土豆泥的做法
蔬菜可以按自己的喜好来,也可以加入一些蘑菇之类的,总之喜欢什么就放点什么吧。当然!不喜欢鱿鱼的朋友可以用培根来代替,一样美味哦…
第 1 步
1.鱿鱼洗净,开水焯熟,记住不要焯的时间太久。除了鱿鱼须不要切碎,其它切成小块,倒入韩式辣酱,酱油,盐,鸡精,料酒,黑胡椒粉,蜂蜜腌制30分钟。
第 2 步
2.腌制好的鱿鱼,很入味喽(^_-)
第 3 步
3.腌制鱿鱼的同时,土豆洗净去皮切片上锅蒸20分钟。
第 4 步
4.蒸好的土豆放入盐,白胡椒粉捣成土豆泥。
第 5 步
5.蔬菜切碎。
第 6 步
6.起锅热油,放入洋葱及胡萝卜炒出香味。
第 7 步
7.倒入土豆泥里搅拌均匀。
第 8 步
8.碗中铺上生菜,取一团土豆泥放在生菜叶上,做成凹陷状,放入腌制好的鱿鱼丁。
第 9 步
9.将其它蔬菜放入剩下的土豆泥中搅拌均匀。
第 10 步
10.盖在鱿鱼丁上,用勺子做成塔形,中间插上鱿鱼须造型即可。
第 11 步
11.好吃极了~
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