蒜泥四季豆
菜品特色
四季豆不管是单炒还是烧肉都有自己独特的味道，夏天不想太麻烦又想吃的清爽来一盘蒜泥四季豆是个很好的选择。菜品禁忌
所需食材
四季豆(200g)；盐(适量)；蒜头(3-4颗)；鸡精(适量)；油(适量)所需调料
蒜泥四季豆的做法
1.四季豆在烹调前要撕掉筋，不然会影响口感也不好消化。2.四季豆一定要多煮一会儿，没有全熟的四季豆有毒。3.吃完大蒜含一点鲜牛奶也许对清楚味道有帮助哦。- 第 1 步
1.准备好四季豆 - 第 2 步
2.四季豆摘段撕筋，大蒜剥皮，剥皮前用刀轻拍可方便剥皮 - 第 3 步
3.大蒜切蒜泥 - 第 4 步
4.大蒜加入油锅爆香，加起四季豆翻炒变色 - 第 5 步
5.加入盐、鸡精、水盖上锅盖，把水收干即可出锅
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