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私房烤鸡翅
菜品特色
这道私房烤鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡翅 中(8只);盐(适量);糖(适量); 料酒 (适量); 老抽 (适量);朗姆酒(适量); 柠檬 汁(适量); 黑胡椒 (适量);清水(适量); 蒜瓣 (几个); 生姜 (适量); 橄榄油 (适量); 小米 椒(三个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的私房烤鸡翅吧。菜品禁忌
所需食材
鸡翅中(8只)；盐(适量)；糖(适量)；料酒(适量)；老抽(适量)；朗姆酒(适量)；柠檬汁(适量)；黑胡椒(适量)；清水(适量)；蒜瓣(几个)；生姜(适量)；橄榄油(适量)；小米椒(三个)所需调料
私房烤鸡翅的做法
小米椒辣味很足，家里有小朋友的或者不吃辣的千万不要放啦！- 第 1 步
1.准备材料，蒜瓣切末，生姜切丝，小米椒切碎！调汁：柠檬汁，朗姆酒，老抽，料酒，糖，盐，黑胡椒，水混合调匀，备用； - 第 2 步
2.锅内倒入橄榄油烧热，放入蒜末，生姜丝，小米椒爆香，倒入调好的汁，小火稍微熬一会，待汁水变浓稠； - 第 3 步
3.熬好的酱汁倒进碗里放凉备用； - 第 4 步
4.鸡翅凉水洗净，两面中间都划两刀，放入开水锅中稍微煮一下去血水，捞出控水； - 第 5 步
5.将之前准备好的酱汁一半倒入鸡翅里，拌匀使酱汁均匀的包裹在鸡翅上，腌制2个小时以上； - 第 6 步
6.用手抓一抓，方便入味； - 第 7 步
7.烤盘铺好锡纸，腌好的鸡翅依次摆在烤盘上，烤箱预热上下火190℃，烤20分钟。取出烤盘，拿出之前剩余的一半酱汁在鸡翅上刷一层，翻面再刷一层，再次放入烤箱烤5分钟； - 第 8 步
8.烤好的鸡翅取出摆盘即可！
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