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辣椒虾球
菜品特色
一直想做虾球来吃，哈哈菜品禁忌
所需食材
虾仁(15只)；辣椒(1个)；大葱；盐；淀粉；鸡蛋(1只)；老抽；料酒所需调料
辣椒虾球的做法
- 第 1 步
1.辣椒切块，开火，放油，下锅，断生，盛出 - 第 2 步
2.大葱切成葱花 - 第 3 步
3.包虾，去虾线，并用淀粉，料酒和鸡蛋裹浆 - 第 4 步
4.开火，放入多一点的油，可以在油不太热的时候将裹好浆的虾仁放入，不然会溅得比较厉害 - 第 5 步
5.将虾仁两面都煎成金黄后取出 - 第 6 步
6.开火，放油，葱炝锅，放入辣椒炒出辣味，再放入虾球翻炒，放少量老抽和盐调味即可
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