薄荷味的黄焖土豆
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菜品特色
这道薄荷味的黄焖土豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (200g);糖(2汤匙); 胡萝卜 (100g); 香菇 调味粉(1g); 香菜 梗; 五香粉 (少许);鲜 薄荷 (少许);盐(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的薄荷味的黄焖土豆吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(200g)；糖(2汤匙)；胡萝卜(100g)；香菇调味粉(1g)；香菜梗；五香粉(少许)；鲜薄荷(少许)；盐(少许)所需调料
薄荷味的黄焖土豆的做法
炒糖色用炒锅炒的话，因为糖量比较少，比较费劲也易糊，可用最小的奶锅来炒，糖液可以比较集中。- 第 1 步
1.土豆、胡萝卜切块； - 第 2 步
2.两汤匙糖加一点水湿润，开小火； - 第 3 步
3.烧融至起大白泡； - 第 4 步
4.变细密小黄泡； - 第 5 步
5.变深黄泛红； - 第 6 步
6.延锅边浇入一杯水煮开，这时可以闻到焦糖的香味； - 第 7 步
7.加入切好的土豆、胡萝卜块、香菇调味粉、一点五香粉，改中火烧软熟透变干；入少许盐拌匀，洒切成粒状的香菜梗及薄荷碎即可。
该菜品最后更新于：2025-09-15
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