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提子奶酥
菜品特色
烘培入门级别点心，练练手挺好的菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(195g)；细砂糖(70g)；奶粉(12g)；黄油(85g)；提子干(85g)；蛋黄(3个)所需调料
提子奶酥的做法
糖分，奶粉，提子都可以自己控制份量- 第 1 步
1.2:蛋黄一定要一个一个慢慢加入，一个加入后，用打蛋器打到完全融合以后，再放第二个。一直放2个半 - 第 2 步
2.3:加入奶粉，打匀！低粉过筛，加入浸泡过的葡萄干和椰子粉！面团揉匀 - 第 3 步
3.4:准备好模具，20克一个面团，称重，压花 - 第 4 步
4.5:压完的奶酥，最后半个蛋黄，分别刷在每一个奶酥上。烤箱预热、上下160度，烤15分钟。 - 第 5 步
5.成品
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