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板栗烧鸡
菜品特色
这道板栗烧鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡;干 辣椒 ; 青椒 ; 花椒 ; 八角 ; 板栗 ;蒜;姜;葱; 黑胡椒 ;糖;盐;味极鲜; 料酒 ; 老抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的板栗烧鸡吧。菜品禁忌
所需食材
鸡；干辣椒；青椒；花椒；八角；板栗；蒜；姜；葱；黑胡椒；糖；盐；味极鲜；料酒；老抽所需调料
板栗烧鸡的做法
- 第 1 步
1.将鸡洗净切块，放入葱姜，花椒八角，料酒，盐，糖，味极鲜，黑胡椒腌制20分钟（盐和糖的比例是1:1）
- 第 2 步
2.锅内倒油，油温7成热时放入少许八角花椒干辣椒爆香。然后放入腌制好的鸡煸炒（腌制鸡的所有东西都不在重复使用）煸炒5分钟左右放入老抽少许，姜片，葱段根据个人口味再放入少许盐糖，加入200毫升的开水，大火烧15分钟，待汤汁浓稠时放入去壳的板栗和蒜块，最后放入青椒出锅
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