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家常菜
彩色豆腐
分类:
家常菜式
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
色泽十分鲜艳,而且易消化,适合一岁以上的宝宝食用。
菜品禁忌
所需食材
豆腐
;
瘦肉
;
鸡蛋
;
青菜
碎
所需调料
盐;水淀粉;
彩色豆腐的做法
第 1 步
1.豆腐洗净切小丁,在开水里烫一下。
第 2 步
2.瘦肉洗净,切成末,用一点油把肉末炒熟。
第 3 步
3.鸡蛋打散,用平底不粘锅摊成蛋饼,再切成小丁。
第 4 步
4.小奶锅里放入适量水,煮开后放入豆腐丁,肉末,鸡蛋块,青菜碎略煮。
第 5 步
5.煮好后加一点盐调味,最后用水淀粉勾个薄芡就好了。
第 6 步
6.色泽十分鲜艳,而且易消化,适合一岁以上的宝宝食用。
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