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番茄蛋包饭
菜品特色
这道番茄蛋包饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米饭(1碗); 西红柿 (1个); 鸡蛋 (2个); 葱花 (5克);盐(3克); 味精 (3克); 番茄酱 (1大勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄蛋包饭吧。菜品禁忌
所需食材
米饭(1碗)；西红柿(1个)；鸡蛋(2个)；葱花(5克)；盐(3克)；味精(3克)；番茄酱(1大勺)所需调料
番茄蛋包饭的做法
- 第 1 步
1.1.西红柿洗净切成小丁，鸡蛋打散。
- 第 2 步
2.2. 平底锅刷油烧热，倒入一个鸡蛋的蛋液，一边转动锅子，做成蛋饼取出。
- 第 3 步
3.3. 锅中加1大匙油，倒入番茄炒出汤汁，再加一大匙番茄酱炒匀。
- 第 4 步
4.4.将另一个鸡蛋面液淋入锅中，翻炒几下，待蛋液稍稍凝固盛出。
- 第 5 步
5.5. 在锅中倒一点香油，炒香葱花，再倒入米饭，拌炒均匀，然后加盐，味精和刚才的番茄蛋炒匀。
- 第 6 步
6.6. 将刚才煎好的蛋皮折叠好铺在碗底，再倒入炒饭，倒扣在盘子上，最后挤上些番茄酱即可。
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