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香芹叶凉拌金针菇
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菜品特色
特别喜欢金针菇滑溜溜又脆脆的口感。晚餐拌上一盘爽口结腻！菜品禁忌
所需食材
金针菇(2包)；香芹叶(一大把)；醋(2大勺)；生抽(2大勺)；盐(1/3勺)；麻油或辣椒油(1小勺)；青红辣椒(少许)；白芝麻(少许)所需调料
香芹叶凉拌金针菇的做法
醋和生抽依据个人口味调节就好，我是偏咸口儿的～^_^辣椒多半是为了好看才放的哈哈。芝麻也放不放都行！- 第 1 步
1.准备一大把香芹叶！因为抄水后会显得很少！ - 第 2 步
2.金针菇去根，洗干净然后顺着一根一根掰开！ - 第 3 步
3.金针菇抄水控掉水份！水开后放入菇大约半分到一分钟就可以！ - 第 4 步
4.香芹叶空掉水份！ - 第 5 步
5.放入盘子里再控一下水！ - 第 6 步
6.倒入2勺醋.生抽。1/3勺盐。一点点鸡精。一勺麻油或辣椒油。 - 第 7 步
7.拌均金针菇和芹菜叶，撒上辣椒和白芝麻点缀！
该菜品最后更新于：2026-04-03
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