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苹果派
分类:
甜点
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
飞饼皮买了有段时间了,前段时间考试挂了一直很郁闷,没心情鼓捣这些东东。 昨天圣诞节儿子回家给我秀同学送他的礼物,还说要吃苹果,提出抗议说他好长时间都没吃到我做的东西了,下个狠心今天提前回家做苹果派,做个合格的好妈妈。
菜品禁忌
所需食材
苹果
(1个);飞饼皮(2张);白
砂糖
(10克);水(40克);盐(0.5克);
淀粉
(1勺)
所需调料
苹果派的做法
馅料可以适当少放一点,我这个放太多都不好捏紧封口。
第 1 步
1.备好食材(两个苹果多了,一个足够)
第 2 步
2.苹果削皮切丁
第 3 步
3.加白砂糖、盐、清水开始煮,大约2分钟左右苹果已经煮软
第 4 步
4.淀粉放在碗中,将煮苹果的水倒一点到碗中将淀粉搅拌均匀
第 5 步
5.将水淀粉倒进煮好的苹果丁中,再次开火煮至粘稠
第 6 步
6.煮好的苹果粒
第 7 步
7.飞饼皮解冻几分钟后取一张切掉边角余料成方形
第 8 步
8.一分为二
第 9 步
9.放馅料
第 10 步
10.盖上另一片,封口处捏紧
第 11 步
11.用叉子按上花纹
第 12 步
12.用水果刀划三道口
第 13 步
13.放进不沾烤盘
第 14 步
14.烤箱预热180度,烤20分钟即可(边角余料也可以烤靠,别浪费)
第 15 步
15.成品图
第 16 步
16.成品图
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