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甜甜花生粘
菜品特色
这道甜甜花生粘不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 花生米 ;干 淀粉 ; 白糖 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的甜甜花生粘吧。菜品禁忌
所需食材
花生米；干淀粉；白糖所需调料
甜甜花生粘的做法
花生米可不去红皮。炒花生米不要放油，有油不好黏糖。
- 第 1 步
1.花生米洗净晾干后倒入炒锅，小火炒至颜色变深，并有噼啪声时关火盛出。 - 第 2 步
2.锅里倒入干淀粉，小火炒上几分钟后盛出。 - 第 3 步
3.炒锅里倒入白糖，按照清水与白糖2:1 ，倒入清水。 - 第 4 步
4.小火炒制糖水冒泡粘稠时倒入炒好的花生米，小火翻炒至糖汁黏在花生米上。 - 第 5 步
5.待糖汁包裹住花生米，边翻炒边筛入干淀粉。 - 第 6 步
6.炒至花生米裹匀淀粉并颗粒分开，关火晾凉后即酥脆。
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