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家常菜
麻辣炒胡豆
分类:
家常菜式
川菜
下饭菜
下酒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
纯自己制作,香!!!
菜品禁忌
所需食材
胡豆(根据自己的食量);
花椒
粉(10g);
胡椒粉
(10g);
辣椒
油或
辣子
酱(50g);水(100ml);菜油(根据胡豆的数量放);盐(根据胡豆味道放)
所需调料
麻辣炒胡豆的做法
1.注意最后要放水煮一下才入味
第 1 步
1.跟其它的炒胡豆没什么区别,只是可能多了辣椒,炒好就这样
第 2 步
2.第一步先热油,放适量的盐,等油有点冒烟了放下胡豆
第 3 步
3.第二翻炒胡豆,等胡豆软了
第 4 步
4.第三胡豆软了后加少量的水,煮一下。
第 5 步
5.第四起锅前放花椒面,白胡椒,辣椒油
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