自制鲜芋仙

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道自制鲜芋仙不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由紫薯(适量); 芋头 (适量); 木薯粉(一包);仙草冻(适量); 红豆 (适量); 牛奶 (适量);炼奶(少许);冰块(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制鲜芋仙吧。

菜品禁忌

所需食材

紫薯(适量)；芋头(适量)；木薯粉(一包)；仙草冻(适量)；红豆(适量)；牛奶(适量)；炼奶(少许)；冰块(适量)

所需调料

自制鲜芋仙的做法

第 1 步1.分别将芋头和紫薯切块放在锅里蒸熟一定要分开蒸不然会串色
第 2 步2.将蒸好的芋头和紫薯压成泥待用（芋头和紫薯分开哦）
第 3 步3.最关键的来了将淀粉和刚刚压好的泥和在一起非常耗时如果有和面机的可以用和面机弄中间要注意湿度太干太湿都不行
第 4 步4.将和淀粉和好的面团搓成条
第 5 步5.切成这样的小块在外面撒上一层淀粉备用
第 6 步6.芋头圆子和紫薯圆子都准备好啦这个时候准备一大碗水放到冰箱冷藏备用（很重要）
第 7 步7.现在煮一锅水待水开时放入圆子煮差不多一分钟就煮好了（当薯泥中加的淀粉不够多时煮的时候圆子会散。为了验证可以先切一个煮一下试试尝尝劲道度）将煮好的芋圆丢到放在冰箱冷藏的水里过一会儿捞出来很劲道
第 8 步8.一次吃不了那么多可以放到保鲜盒里放冰箱想吃了煮一些
第 9 步9.冰块加入牛奶放入料理机打成牛奶细冰放到碗底加入仙草冻和煮烂的小红豆最上面放芋圆加适量牛奶和炼奶看个人口味就可以吃啦

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自制鲜芋仙

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