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粤菜
南瓜芝麻球、南瓜饼
分类:
甜点
午餐
小吃
南瓜芝麻汤圆
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
儿子不喜欢吃南瓜,可是换种吃法又很爱吃,所以尝试做各种南瓜小吃、甜点,南瓜饼、南瓜芝麻球因此诞生啦。
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(500g);
糯米
(适量);
白糖
(适量);
芝麻
(适量);
红豆
沙(适量)
所需调料
南瓜芝麻球、南瓜饼的做法
500克南瓜,烤了八个南瓜芝麻球,八块南瓜饼,只是大小不太均匀,这里大家请忽略啊。
第 1 步
1.南瓜削皮切小块,微波高火叮10分钟。
第 2 步
2.加入适量白糖,用勺子压成南瓜泥。
第 3 步
3.慢慢倒入糯米粉,翻拌成柔软的南瓜糯米面团。
第 4 步
4.戴上一次性手套,取一勺面团,双手压扁,取适量红豆沙包裹好,搓圆,裹满芝麻。
第 5 步
5.烤箱180度预热,烘烤10分钟,ok。
第 6 步
6.成品出炉,香味扑鼻啊。
第 7 步
7.咬一口,哇,软糯香甜。
第 8 步
8.将裹好红豆沙的南瓜饼压扁,粘满面包糠,不粘锅放少许油,煎至两面金黄即可。
第 9 步
9.成品出锅啦,吃过就忘不掉啊!
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