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水豆腐烩牛肉
菜品特色
豆腐烩牛肉真是绝配 ~美味又下饭！菜品禁忌
所需食材
水豆腐(一块)；牛肉(适量)；西红柿(一个)；盐，花生油，生抽，豆酱，白糖(各适量)；白酒(适量)；葱花(适量)；水淀粉(适量)所需调料
水豆腐烩牛肉的做法
- 第 1 步
1.水豆腐切小块，水里下少许盐，将豆腐浸泡10分钟，目的去除豆腥味。 - 第 2 步
2.锅烧开水，将浸泡过的豆腐煮1分钟捞出待用。 - 第 3 步
3.牛肉切薄块，下适量盐，白糖，白酒，水淀粉，花生油抓匀。 - 第 4 步
4.前面辅料忘了还要切些西红柿 - 第 5 步
5.锅热油先炒牛肉 - 第 6 步
6.接着将西红柿也下锅与牛肉翻炒至熟盛起待用(这过程无需下盐l哈) - 第 7 步
7.锅洗干净，热油锅，下2勺黄豆酱炒香，接着下焯过水的豆腐煮1分钟。 - 第 8 步
8.接着将煮熟的西红柿牛肉倒下锅翻匀，并且下少许生抽，少许白糖(鸡精)拌匀，关火即可。 - 第 9 步
9.水豆腐牛肉出锅装盘撒上葱花 - 第 10 步
10.水嫩豆腐烩牛肉很营养 - 第 11 步
11.成品图
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