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素什锦
分类:
素什锦
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是家里常做的一道菜。今天用上好的酱油做这道菜,味道更香。
菜品禁忌
所需食材
素鱼段(200克);
木耳
(2两);鲜
香菇
(4两);万字牌
酱油
(3勺);姜沫(2片);
香油
(1勺)
所需调料
素什锦的做法
这道菜自家做,味道就是家的味道。
第 1 步
1.把素鱼段改刀; 香菇切片;木耳洗净。姜切沫。
第 2 步
2.姜沫炝锅后把几个原料倒入,放香茹水,倒酱油后炖煮。
第 3 步
3.炖煮进味后,水干了点香油,可放点糖提香。
第 4 步
4.出锅装盘上桌。
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