蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
粤菜
皮蛋瘦肉粥
分类:
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道皮蛋瘦肉粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 皮蛋 瘦肉 姜 香葱 淀粉 盐 鸡精 料酒 生抽 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的皮蛋瘦肉粥吧。
菜品禁忌
所需食材
大米
皮蛋
瘦肉
姜
香葱
淀粉
盐
鸡精
料酒
生抽
所需调料
皮蛋瘦肉粥的做法
第 1 步
1.这么大的量杯 一杯米 七杯水
第 2 步
2.把所有配料切好
第 3 步
3.肉放盐 料酒 生抽 淀粉 抓匀 腌制
第 4 步
4.开始煮大米 开始要大火煮开 然后小火慢煮 锅开就要拿勺子搅拌几下 避免糊锅底
第 5 步
5.锅旁边要放一碗水 要是溢锅就倒点水 不停搅拌
第 6 步
6.凉水下肉 煮开 撇去肉沫沫 也可以煮开以后拿凉水洗干净肉沫沫
第 7 步
7.大米煮稍粘稠 就往锅里面放肉 姜 (一个皮蛋量 先放一半)一勺盐 一勺鸡精
第 8 步
8.待大米煮粘稠 肉熟 尝尝咸淡 (喜欢稀点的可以加点热水 )一定要勤搅拌锅
第 9 步
9.最后放另一个皮蛋 香葱 搅拌 煮两分钟
第 10 步
10.关火 皮蛋瘦肉粥就出锅了
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/599950
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
冬瓜蒸虾仁
家常豆腐
韭菜炒河虾
玉米西兰花
西兰花烧鲜香菇
私房红烧鸡翅
白菜焖豆腐
家常豆腐
美食推荐
黄瓜嫩蛋小炒
蜜烤鸡翅
紫菜墨鱼丸
干贝虎皮冬瓜
五彩炒饭
椰蓉绣球酥
黄桃酸奶小丸子
意大利拌面
五香麻辣牛肉干
高力肉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
春卷
炒凉粉
咖喱牛肉饭
铜盘蒸牛肉
家常蒸排骨
当归羊肉汤
肉桂卷
西红柿鸡蛋菠菜面
电饭锅
蒸鲢鱼
农家菜
猪蹄汤
荷兰豆炒腊肉
煮锅
欧洲美食
甜
美食
香菜丸子
立冬
猪杂汤