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小葱肠汤
分类:
清淡
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
闽南地区特色汤饮,味道清淡却鲜美!
菜品禁忌
所需食材
小葱
;
小肠
;
味精
;盐;
醋
所需调料
小葱肠汤的做法
注意将小肠清洗干净,防止有骚味,葱也要,不然会有沙粒!
第 1 步
1.买来的小肠翻到光滑面,加入适量盐和醋进行清洗,,清洗好后翻另外一面,加醋和盐可以将肠清洗干净且消毒。
第 2 步
2.葱洗干净,如果虚根不要可剪掉。
第 3 步
3.取出两三个葱,将小肠向内折三厘米,把小葱塞进去。
第 4 步
4.边塞小肠边将小肠往上滑。
第 5 步
5.一直塞,直至塞到小肠成光滑面即可。塞完后将小肠放入锅中并加入盐和味精,大火煮。
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