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盐焗风味烤去骨鸡腿排
菜品特色
懒人烤箱菜~快！省事儿！前后操作也就几分钟，剩下的送进烤箱等着就行菜品禁忌
所需食材
鸡腿3只；蒜2-3瓣；糖一小撮；沙姜粉1/2汤匙；盐2/3茶匙；现磨粗粒黑胡椒一小撮；花雕酒1/2汤匙所需调料
盐焗风味烤去骨鸡腿排的做法
- 第 1 步
1.鸡腿洗净，去骨。 - 第 2 步
2.把连着骨头的筋剪断，沿着骨头把肉剥出来即可 - 第 3 步
3.全部处理好三只鸡腿 - 第 4 步
4.蒜切丁，加沙姜粉1/2汤匙，盐2/3茶匙，糖一小撮，现磨粗粒黑胡椒一小撮，花雕酒1/2汤匙 - 第 5 步
5.所有调味料和去骨的鸡腿肉放在一起抓匀揉捏几分钟，盖好保鲜膜腌制半个小时 - 第 6 步
6.烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层油，把腌好的鸡腿肉铺在上面（表皮朝上） - 第 7 步
7.送入预热好180摄氏度的烤箱中上层，烤至表皮金黄后翻面再烤15分钟即可
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