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棒棒糖饼干
菜品特色
棒棒糖饼干菜品禁忌
所需食材
黄油75克；糖粉60克；鸡蛋半个；低粉115克；抹茶粉；可可粉少许；蛋黄一只所需调料
棒棒糖饼干的做法
- 第 1 步
1.黄油软化后分次加入糖粉搅拌至发白，再分次加入鸡蛋搅匀 - 第 2 步
2.加入三分之二以上的面粉，和成略稀的面团 - 第 3 步
3.分成三份，一份依然筛入低粉，滴一滴香草精，和成黄色面团；一份筛入抹茶，一份筛入可可粉，做成三个颜色的面团。取一只蛋黄备用 - 第 4 步
4.用小号保鲜袋，分别装入三种颜色的面团，整理成片状，放冰箱里略冻硬 - 第 5 步
5.取一张面片，表面刷蛋液，依次把三个颜色的面片粘合好，卷成圆柱型，放冰箱冷冻一个小时 - 第 6 步
6.取出冻硬的圆柱形面团，切片，将泡好的牙签插进面饼，放烤箱150度，20分钟
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