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珍珠丸子
菜品特色
这道珍珠丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪肉糜（带一点肥）(150g); 糯米 (半小碗); 小葱 (3根);盐(适量); 味精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的珍珠丸子吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉糜（带一点肥）(150g)；糯米(半小碗)；小葱(3根)；盐(适量)；味精(适量)所需调料
珍珠丸子的做法
- 第 1 步
1.糯米洗净，加水浸泡4小时以上，猪肉糜加盐、味精、葱花、一点点水，往一个方向搅拌上劲 - 第 2 步
2.肉糜搓成丸子，最好摔打几下（从右手心扔到左手心，来回几下，这样肉丸吃起来有弹性，而且不容易散）把肉丸子放在糯米里滚一下，再握在手中紧紧，这样蒸出来糯米就不会掉下来。水烧开后大火蒸十五分钟就行 - 第 3 步
3.装盘，在每一个珍珠丸子上挤上一点番茄酱，好看又好吃
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