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玫瑰绿豆面包
1.19W 0.94K
菜品特色
玫瑰和绿豆完美的结合，给了这款面包不一样的味道。。。菜品禁忌
所需食材
面粉(350克)；白糖(60克)；鸡蛋(1个)；牛奶(190克)；玫瑰绿豆馅(适量)；盐(4克)；酵母粉(4克)；黄油(30克)；芝麻(适量)所需调料
玫瑰绿豆面包的做法
1，面团可以冷藏发酵，柔软度和老化时间都会更如人意，只是时间会更长。- 第 1 步
1.面包机先添加液体，在加入面粉，最后加入酵母粉。 - 第 2 步
2.揉成团后加入黄油。 - 第 3 步
3.用两个标准程序揉出手套膜。 - 第 4 步
4.发酵约2个小时，用手安个坑，不反弹了即可。 - 第 5 步
5.把面团拿出排气。 - 第 6 步
6.擀成椭圆形，卷起来，重复3次,，松弛5分钟。 - 第 7 步
7.再擀成椭圆形。 - 第 8 步
8.用刀把边上切成对称的条状。 - 第 9 步
9.放上玫瑰绿豆馅。 - 第 10 步
10.把两边的条状交叉叠起来。 - 第 11 步
11.做好的面包放到铺了锡纸的烤盘里，进行二次发酵。 - 第 12 步
12.发酵到两倍大刷上蛋液。 - 第 13 步
13.表面撒上白芝麻。 - 第 14 步
14.入烤箱上下火180度20分钟，即可拿出放凉密封保存。 - 第 15 步
15.香甜的面包。。。 - 第 16 步
16.柔软。。。 - 第 17 步
17.
该菜品最后更新于：2025-09-08
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