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橄榄油版椰蓉豆渣小餐包
分类:
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道橄榄油版椰蓉豆渣小餐包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (300g); 鸡蛋 (1个); 豆渣 (50g);水(100g);盐(1g);糖(2调羹); 橄榄油 (适量); 酵母 (4g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的橄榄油版椰蓉豆渣小餐包吧。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(300g);
鸡蛋
(1个);
豆渣
(50g);水(100g);盐(1g);糖(2调羹);
橄榄油
(适量);
酵母
(4g)
所需调料
橄榄油版椰蓉豆渣小餐包的做法
第 1 步
1.面团揉好大概600g。30g每个分成20个,搓圆摆好。等待发酵,时间可以自己掌握。再打一个鸡蛋将蛋液刷在发好的面团上,撒上椰蓉。
第 2 步
2.上下火170度预热,放入烤15分钟。看上色差不多如图就可以了。另蜂蜜少许加比蜂蜜还少的水,拌入一点奶粉搅拌均匀,刷在面包上,转150度上下火烤5分钟。最后步骤可以省略,但是感觉这样奶味比较突出。而且出炉是面包表面很松软~
第 3 步
3.看看组织,我看小说看的发大了不过还是很不错的。
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