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土司
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菜品特色
烘焙里我做的最多的就是土司了，每天的早餐也配上一杯豆浆或者牛奶就开启新的一天，充满了能量菜品禁忌
所需食材
面粉(500g)；鸡蛋(3个)；牛奶(240ml)；酵母(5g)；白糖(90g)；黄油(80g)；盐(3g)所需调料
土司的做法
如果当零食吃的话这里的糖和黄油最合适，少了吃起就索然无味了- 第 1 步
1.把所有的材料混合在一起，除了黄油，这里的面团很湿，揉起来比较费劲，但是面团越湿越容易出膜，不要加面粉哦 - 第 2 步
2.慢慢揉，摔，打面团，一会儿就没那么黏手了 - 第 3 步
3.揉至扩展阶段加入黄油 - 第 4 步
4.揉到薄膜后就可以拿去醒发了 - 第 5 步
5.醒发至两倍大就可以了，因为忘记拍照了，这是醒发前的照片 - 第 6 步
6.醒发后用擀面杖排气整形 - 第 7 步
7.装进土司盒里发至八九分满，又忘记拍照了 - 第 8 步
8.烤好后赶紧脱模 - 第 9 步
9.拉丝效果棒棒哒 - 第 10 步
10.土司很完美 - 第 11 步
11.就这样一片一片撕着当零食吃，因为糖和黄油放的比较多，所以味道比较醇厚香甜，一点都不比北海道土司差哦，其实奶油打发过头也可以做成黄油。我觉得黄油多加一点就可以做成北海道土司了
该菜品最后更新于：2025-10-04
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