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娃娃菜包肉
菜品特色
喜欢吃娃娃菜所以做了这个菜。给它取了一个好听的名字。翡翠玉蓉。菜品禁忌
所需食材
瘦肉末(250g)；香菇干的(5个)；娃娃菜(1颗)；盐(少量)；鸡精(少量)；味极鲜酱油(15ml)；料酒；香葱(依个人喜好)所需调料
娃娃菜包肉的做法
- 第 1 步
1.娃娃菜洗净。放热水里焯一下。不要太熟哦。 - 第 2 步
2.肉切碎末。干香菇泡开，切碎，娃娃菜根切碎， - 第 3 步
3.肉末，香菇末。香葱，酱油，盐，鸡精，料酒放在一起顺时针搅拌均匀。可以放点淀粉哦。 - 第 4 步
4.把娃娃菜叶子铺开，放馅卷起来，封口朝下放在盘子里。上锅蒸15-20分钟。 - 第 5 步
5.辣椒和酱油搅拌均匀。娃娃菜出锅后淋辣椒就好了。 辣椒可放可不放哦 - 第 6 步
6.蒸的时候是大火烧开转中火蒸哦。希望大家用餐愉快
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