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家常菜
百合清酿
分类:
家常菜式
饮品
甜品
金汤
功效:润肺
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
琅琊榜中静妃娘娘为靖王殿下做的百合清酿 靖王赞不绝口 所以也尝试做一下 从名字来看原料应该有百合 清水 冰糖 至于有没有米酒我就不知道啦 我试着加了点也蛮好吃的 喜欢的可以加哟
菜品禁忌
所需食材
干
百合
或新鲜
百合
(20g或两朵);土
冰糖
(1块);
枸杞
(适量);
米酒
(可加可不加)(1杯)
所需调料
百合清酿的做法
中医称百合汤为“百合固金汤”,“金”就是指肺。秋燥,肺也燥,人就容易心烦气躁、干咳。百合这味药可以清心润肺,肺不大好的、失眠的人都可以试着熬煮食用。
第 1 步
1.鲜百合剥片洗净 如果用干百合就泡发
第 2 步
2.水没过百合一节手指,炖煮20分钟,快煮好时加入枸杞和酒酿即可(酒酿可以不加)
第 3 步
3.一碗百合清酿就完成了 超级简单有木有
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