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意大利肉酱面
菜品特色
这道意大利肉酱面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由意大利面(350g);中等大小番茄(2个); 洋葱 (1个);肉糜(250g); 番茄酱 (半瓶); 黑胡椒 (1/2勺);水(适量); 橄榄油 (1勺);盐(1勺); 白糖 (适量); 薄荷 草(1小棵)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的意大利肉酱面吧。菜品禁忌
所需食材
意大利面(350g)；中等大小番茄(2个)；洋葱(1个)；肉糜(250g)；番茄酱(半瓶)；黑胡椒(1/2勺)；水(适量)；橄榄油(1勺)；盐(1勺)；白糖(适量)；薄荷草(1小棵)所需调料
意大利肉酱面的做法
煮意面时，水里最好加入些盐，可以让面条更加紧实，保证口感。- 第 1 步
1.在锅中放适量水，等水烧开后加入意面，同时放入盐。 - 第 2 步
2.同时，热锅，放入油，先后煸炒切好的番茄，洋葱（尽量切的细碎，也可留一些洋葱丝），炒到番茄出汁后，然后加入番茄酱和小半碗水，然后盖上锅盖煮5分钟。最后加入肉糜炒1-2分钟，使肉糜分散，关火，根据口味可以加入适量盐和白糖。 - 第 3 步
3.等意面烧开后，再加入一碗水继续煮，当水再次沸腾后，开盖，小火煮8-10分钟左右，捞出面条放入之前准备好的凉开水。浸泡1-2分钟后捞出摆盘，淋上 1勺橄榄油。 - 第 4 步
4.最后将烧好的浇头淋在意面上，加入薄荷草点缀，即可出盘。
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