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萝卜羊肉汤
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
入冬了,当然少不了羊肉汤啦。
菜品禁忌
所需食材
羊肉
(250g);
白萝卜
(半根);
枸杞
(1小把);
红枣
(5颗);姜(5片);蒜(1瓣);葱(1棵);
料酒
(适量);大
白菜
(适量)
所需调料
萝卜羊肉汤的做法
第 1 步
1.羊肉先用清水泡一会,放几片姜,多虑几次水。
第 2 步
2.清水漂洗完,加点料酒煮一会,直至沸腾。
第 3 步
3.撇除血沫 肉最好也洗一遍。
第 4 步
4.辅料切好备用。
第 5 步
5.将肉和各种料放入锅中,加适量清水,大火煮至沸腾,然后转小火。
第 6 步
6.炖一个小时后,放入切好的萝卜。再炖一个小时。
第 7 步
7.最后就是这样了。我没有放盐。等什么时候次了再放。
第 8 步
8.还可以将煮至半熟的面条放汤里一起煮,加点白菜撒点盐,羊汤面也就好了。今早的动力就在此了。
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