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海蟹粥
菜品特色
寒冷的冬日清晨，来碗鲜美的蟹味粥，温暖一整天哦！菜品禁忌
所需食材
梭子蟹(1只)；梗米(半杯)；糯米(半杯)；盐(适量)；姜丝；香油；葱花；蒜蓉；胡椒粉；料酒所需调料
海蟹粥的做法
- 第 1 步
1.冷鲜梭子蟹清洗干净。 - 第 2 步
2.将蟹剁成小块。 - 第 3 步
3.热锅倒入一些香油，先将姜丝、蒜蓉炒香。 - 第 4 步
4.将蟹倒入，洒一点料酒爆炒变红即可，（因为是冷鲜蟹，所以需要炒制去腥，如果是鲜活的蟹就直接放粥里煮就行了） - 第 5 步
5.将炒好的蟹放入熬好的粥里稍煮几分钟加入少量盐、胡椒粉及葱花即可。 - 第 6 步
6.好鲜美哦！ - 第 7 步
7.来口不：）
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