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椰香红薯派
菜品特色
这道椰香红薯派不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低粉（派皮）(150g); 白糖 （派皮）(20g); 色拉油 （派皮）(50g); 蛋黄 （派皮）(1个);水（派皮）(适量);盐（派皮）(少许); 红薯 （派馅）(2根（150g左右）); 鸡蛋 （派馅）(1个);水（派馅）(适量);椰丝（派馅）(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椰香红薯派吧。菜品禁忌
所需食材
低粉（派皮）(150g)；白糖（派皮）(20g)；色拉油（派皮）(50g)；蛋黄（派皮）(1个)；水（派皮）(适量)；盐（派皮）(少许)；红薯（派馅）(2根（150g左右）)；鸡蛋（派馅）(1个)；水（派馅）(适量)；椰丝（派馅）(少许)所需调料
椰香红薯派的做法
- 第 1 步
1.低粉加入白糖及蛋黄，慢慢分次加入油，用刮刀翻拌几下 - 第 2 步
2.用手搓成碎粒，稍加点水，捏成面团 - 第 3 步
3.将面团用保鲜袋装好，放冰箱里冷藏至少1小时。 - 第 4 步
4.红薯用微波炉高火微6分钟，稍凉后，去皮，去皮的红薯加鸡蛋加水，用搅拌机搅拌成糊 - 第 5 步
5.冷藏好的派皮，取出隔袋擀成约0.4cm的面皮 - 第 6 步
6.将派皮放在派盘，贴按在派盘，多余的边，用擀面杖擀下 - 第 7 步
7.用叉子在派皮上叉一些小孔,醒20分钟 - 第 8 步
8.烤箱预热200度，中层，烤10分钟，派皮硬实，颜色变浅 - 第 9 步
9.取出倒入红薯馅，烤箱调至180度，烤20-25分钟，馅凝固，撒上椰丝即可。
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