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香菇鲫鱼汤
分类:
鲫鱼汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香菇鲫鱼汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 (1只);新鲜 香菇 (5个); 皮蛋 (2只); 胡萝卜 (半个); 姜片 (3片);盐;白 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇鲫鱼汤吧。
菜品禁忌
所需食材
鲫鱼
(1只);新鲜
香菇
(5个);
皮蛋
(2只);
胡萝卜
(半个);
姜片
(3片);盐;白
胡椒粉
所需调料
香菇鲫鱼汤的做法
第 1 步
1.锅里放少许油,等油温上来,放姜片;
第 2 步
2.然后将洗净的鲫鱼放入,鱼的两侧稍微煎一下;
第 3 步
3.在煎鱼的同时,把沙锅加入适量凉水,大火烧开;
第 4 步
4.这个时候,把刚煎好的鱼与姜片一同放进沙锅里;
第 5 步
5.把香菇、胡萝卜片也放进去,等鱼汤开后,转小火焖,大约半小时后,看到汤有些奶白色了,就把切好的皮蛋放进去;
第 6 步
6.再煮半个小时就可以在汤碗放点盐和胡椒粉,将其盛入即可。
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