首页 >
太妃糖
1.71W 0.65K
菜品特色
材料：淡奶油500克麦芽糖80克细菜品禁忌
所需食材
淡奶油(500克)；麦芽糖(80克)；细砂糖(200克)；淡奶油所需调料
太妃糖的做法
- 第 1 步
1.淡奶油，细砂糖， 麦芽糖倒进奶锅里， 中火加热至烧开，然后转中小火
- 第 2 步
2.中小火慢慢煮，煮至稍微浓稠，泡泡密集，转小火，全程都要用勺子不停搅拌哦，避免粘锅
- 第 3 步
3.小火不停的熬啊熬，不停的搅拌搅拌，熬至特别浓稠，不怎么流动的厚实状态，就可以了，如图，用勺子舀糖糊，倒下去的时候纹路没那么快消失，就好了
- 第 4 步
4.准备一个容器，我用的8寸方形烤盘，然后把糖糊倒进去，稍微冷却后，放进冰箱冷藏（保鲜）半个小时左右，至硬了就可以了
- 第 5 步
5.半个小时后，用牙签或者小刀子把边边划一下，就可以拿出来了
- 第 6 步
6.然后切成自己想要的大小形状，用油纸包起来就可以啦
该菜品最后更新于：2025-11-17
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/576281
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
