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皮蛋粥
菜品特色
上班族没有太多时间来做早餐，只能力求快。早餐喝粥舒服，可是却也要长时间熬煮。倘若有些剩米饭，添两皮蛋，也可以煮上美味的皮蛋粥。因为米饭是熟的，皮蛋是即食的，所以时间也不需要太久，十几分钟就搞定菜品禁忌
所需食材
剩米饭(1碗)；皮蛋(2个)；盐(适量)所需调料
皮蛋粥的做法
最后加点葱花更好，粥的稀稠自己定，老人吃可以略稠一些。- 第 1 步
1.一碗米饭，皮蛋两个 - 第 2 步
2.皮蛋去壳切小块 - 第 3 步
3.锅中放适量清水，倒入米饭搅散，大火煮沸转小火熬煮 - 第 4 步
4.米饭煮黏稠，加入皮蛋块 - 第 5 步
5.加盐搅匀即可
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