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馒头焦炸丸
分类:
下饭菜
荤菜
馒头
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
儿子说,妈妈以后过年我们都吃这个啊,我太想吃了,这一盆都是我的!
菜品禁忌
所需食材
馒头,
肉馅
,葱,姜,调料
所需调料
馒头焦炸丸的做法
喜欢焦一点的最后炸两遍哦!
第 1 步
1.买了6个馒头,如图这么大的哦!冰箱放置一夜
第 2 步
2.两两馒头对搓,弄成碎渣!
第 3 步
3.肉馅一斤,按自己的口味调馅,我放了葱姜,鸡蛋,还有十三香和酱油,料酒。然后把馒头渣慢慢拌进馅里即可。
第 4 步
4.攥成球,我四岁的儿子小手套上保鲜带,还捏了很多呢,这一步很简单哦
第 5 步
5.下油锅炸,小锅好一些,省油,我的锅有点大。油放的多可以一次炸30个。油少就只能一次少炸点,多重复几遍了^o^
第 6 步
6.这是第一遍的炸出的效果。喜欢焦的再炸一遍哦。我是炸了两遍,但儿子迫不及待的要吃,不让我拍了,后来我也忘记了,不好意思啊!
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