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大板烧155
1.15W 0.85K
菜品特色
这道大板烧155不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由材料：; 卷心菜 (200g);五花肉片(80g);低筋 面粉 (100g);水(180ml); 鸡蛋 (3个（具体个数自行调节）);木鱼花(适量);盐(适量); 味精 (适量);美乃滋(适量);大板烧专用酱（也可以使用照烧酱）(适量); 火腿肠 碎(适量); 植物油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的大板烧155吧。菜品禁忌
所需食材
材料：；卷心菜(200g)；五花肉片(80g)；低筋面粉(100g)；水(180ml)；鸡蛋(3个（具体个数自行调节）)；木鱼花(适量)；盐(适量)；味精(适量)；美乃滋(适量)；大板烧专用酱（也可以使用照烧酱）(适量)；火腿肠碎(适量)；植物油(适量)所需调料
大板烧155的做法
- 第 1 步
1.卷心菜切丝备用。 - 第 2 步
2.面粉过筛加水，搅拌至没有颗粒。 - 第 3 步
3.加入一个鸡蛋，适量盐和味精，搅拌均匀。 - 第 4 步
4.加入卷心菜搅拌均匀。 - 第 5 步
5.加入火腿肠碎搅拌均匀。 - 第 6 步
6.锅中加入适量植物油，放入几片五花肉片，煎至变色。 - 第 7 步
7.将适量卷心菜面糊放入锅中，盖在五花肉片上。中小火，盖盖子，煎3至5分钟。 - 第 8 步
8.翻面继续盖盖子，煎3到5分钟，至大板烧熟。 - 第 9 步
9.大板烧取出备用。锅中打一个鸡蛋，略煎煎后戳破蛋黄，煎至基本凝固。 - 第 10 步
10.将大板烧放在鸡蛋上，略煎一下。翻个面继续煎一下，鸡蛋熟透即可。 - 第 11 步
11.出锅后，挤上美乃滋和大板烧酱。 - 第 12 步
12.随后撒上木鱼花即可。喜欢的话也可以撒些海苔碎。
该菜品最后更新于：2025-08-27
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