首页 >
蒜香司康
1.96W 0.65K
菜品特色
比起甜味的司康，我好像更喜欢带点咸口的，来一个蒜香司康，烤的时候就真是满屋飘香！早餐和下午茶都是好选择！菜品禁忌
所需食材
中筋面粉(250g)；无铝泡打粉(6g)；细砂糖(35g)；盐(1/2小匙)；无盐黄油(75g)；蛋黄(1个)；蒜末(2大匙)；干香草(1/2大匙)；牛奶(110g)所需调料
蒜香司康的做法
- 第 1 步
1.蒜末放入油锅炒到金黄。 - 第 2 步
2.中筋面粉，盐，糖，泡打粉分别称重。 - 第 3 步
3.无盐黄油不用软化，切成小粒，放入料理盆中。 - 第 4 步
4.黄油用手搓匀成沙子状，加入牛奶和蛋黄，蒜末（吸干油）和香草揉成团。不用过度的去搓揉，整形成2-3cm厚的团，冷藏30分钟。 - 第 5 步
5.可以直接切成块，也可以用圆模压出形状。 - 第 6 步
6.表面抹上蛋液或者是少许牛奶，170度，25分钟左右。 - 第 7 步
7.司康自然的开裂特别好看，从中间掰开，抹上软化的黄油，配上一杯茶，小口小口的感受黄油的香气！
该菜品最后更新于：2026-01-03
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/473711
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
