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葱香火腿面包
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菜品特色
不喜欢吃甜面包的可以试试这个葱香火腿面包，早饭一个面包一杯豆浆足以菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(150克)；全蛋液(30克)；酵母粉(2克)；黄油(15克)；水(60克)；细砂糖(15克)；盐(1克)；沙拉酱(适量)；火腿肠(4根)；葱花(适量)所需调料
葱香火腿面包的做法
- 第 1 步
1.将所有主料倒入面包机中搅拌，直到面团成扩展阶段后发酵1个小时，当面团发酵至原来的2倍大后，将发酵好的面团分割成4个，滚圆后松弛10分钟 - 第 2 步
2.将面团擀成椭圆形后，用手将面团四角拉成上放行，略微比火腿肠长一些。 - 第 3 步
3.将火腿肠放上去卷起来，将口收紧。 - 第 4 步
4.用刀将面卷切开，注意仅把火腿肠切断就好了，不要将整个面卷完全切断 - 第 5 步
5.将火腿切面以左右交叉的方法翻开，再进行最后发酵30分钟 - 第 6 步
6.将发酵好的面包刷上全蛋液，中间挤上沙拉酱，然后撒上葱花
该菜品最后更新于：2025-12-20
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