1.将配料表里除了黄油外,所有的东西全部放入面包机,开启和面程序和面,当提醒声响起时把面包机关了重新启动,并加入黄油再和一次面,等发酵结束后取出面团。
2.取出面团分成40克左右的面团,排气揉圆,醒发15分钟。
3.醒发结束后包入红豆馅,再团圆。
4.取一个10寸的蛋糕模具,抹上油,把包好馅的面团排放再里面围成一圈,放入烤箱第三次发酵。
5.现在这种天气发酵50分钟左右,具体时间根据自家的烤箱来定。用刀从中间划一刀,烤箱预热170度,烤20分钟。
6.成品出炉。
7.巧克力糖放入裱花袋里,再放入小碗里加开水烫开,剪一个小小的口,在面包上画出表情,贴上彩色糖珠即可。
8.此款面包松软可口,表情可爱!