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番茄红酒炖牛腩
菜品特色
家里面上次开的红酒还没有吃完 就想着要不要用红酒来做点菜呗 酸酸甜甜味道很好 又有红酒的香味 最适合手残的不会做饭星人✌✌家里的灰灰跳上锅子边光顾了好几次哦菜品禁忌
所需食材
牛腩(250g)；料酒(适量)；番茄(一大个)；番茄酱 盐 味精(适量)；胡椒粉（黑白都可以）(一撮)；生姜(一小个)所需调料
番茄红酒炖牛腩的做法
- 第 1 步
1.牛腩过水烧开 放料酒姜片 捞出拿冷水冲好；干锅里加入橄榄油 放入姜片 料酒 牛腩 大火炒至牛腩出香味；放进切好的番茄 两勺子水 中火炒出沙 （一定要慢慢来哦）；加红酒 和一碗水 - 第 2 步
2.盖上锅盖 加水盖过牛腩 大火10min煮开之后 中火慢炖30min - 第 3 步
3.放三勺番茄酱 一勺半盐和一勺半鸡精 还有胡椒粉开小火炖三十分钟 - 第 4 步
4.小贴士！牛腩做之前要加一点盐和蜂蜜腌制一会儿哦如果觉得不够甜的话最后可以加一勺糖红酒的价格不用很高的如果红酒不够的话 可以放养乐多or果粒橙！Have a good time✌and enjoy the food
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