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微波炉蒸蛋糕
分类:
蛋糕
微波炉
蒸蛋糕
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:低筋面粉90g砂糖90g鸡蛋5个做法:蛋黄5个。蛋白5个。砂糖90克。将低筋粉90克过筛。蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
90g;
砂糖
90g;
鸡蛋
5个
所需调料
微波炉蒸蛋糕的做法
第 1 步
1.蛋黄5个。蛋白5个。砂糖90克。将低筋粉90克过筛。
第 2 步
2.蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
第 3 步
3.打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉。上下翻拌均匀。
第 4 步
4.微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
第 5 步
5.放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
第 6 步
6.取出倒扣晾凉。切开装盘,即可享用。
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