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芒果千层蛋糕
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菜品特色
看到微信里很多人都在卖千层蛋糕而且价钱都很高，所以心想班戟我都能操作妥当，这千层估计不难，那就趁自己生日给自己做一个呗菜品禁忌
所需食材
芒果(2个)；淡奶油(250g)；纯牛奶(200ml)；低筋粉(80g)；黄油(15g)；糖1(40g)；糖2(20g)；鸡蛋(2个)所需调料
芒果千层蛋糕的做法
祝自己生日快乐- 第 1 步
1.准备好所用材料 - 第 2 步
2.切好芒果粒备用 - 第 3 步
3.打两个全蛋加20克白糖打匀（我有用打蛋器打） - 第 4 步
4.蛋液打匀后加入牛奶拌匀 - 第 5 步
5.筛入低筋粉搅拌均匀，然后过滤一遍 - 第 6 步
6.黄油隔热水化开，然后加入到过滤好的面糊中搅拌到油水合一 - 第 7 步
7.把做好的面糊用保鲜膜封口好，放冰箱里保鲜层30分钟（看别人是这么做的，照学着^_^）
- 第 8 步
8.趁面糊在冰箱的时候，打发淡奶油，糖粉分两次加入淡奶油中打发。打发到淡奶油硬挺了就好了（备用中） - 第 9 步
9.30分钟后，取出面糊，取一小勺放平底锅中摊开，表面一凝固就可以取出来了。（一定要小小火，不然焦了就不好看了，我用电磁炉只开300，这样皮好漂亮）我按这配方，刚好做了10块皮 - 第 10 步
10.好看的千层皮 - 第 11 步
11.面皮摊开放蛋糕垫上，拿一块面皮涂抹一层奶油再加一块面皮放芒果粒，就这样重复一层一层的加上去，直到觉得差不多高了就好了 - 第 12 步
12.成品+_+，大家看了别笑话哦，昨天太阳大，我还在太阳低下做-_-#我傻了。所以形状有点...... - 第 13 步
13.切开内部还是很美很好看的，其实主要还是味道好，不过我自己还是觉得班戟方便
该菜品最后更新于：2025-10-23
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