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磕巧果
菜品特色
这道磕巧果不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (500克);糖(50克);温水(220克); 酵母 (1小勺); 奶粉 (15克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的磕巧果吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(500克)；糖(50克)；温水(220克)；酵母(1小勺)；奶粉(15克)所需调料
磕巧果的做法
- 第 1 步
1.温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中； - 第 2 步
2.揉成均匀的面团； - 第 3 步
3.揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时，醒发好的面团拿出来用手揉匀，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白；
- 第 4 步
4.揉好的面团切下一块，搓成长条； - 第 5 步
5.按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面； - 第 6 步
6.最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，盖上干布醒发一刻钟，烤箱185度预热，十分钟就好； - 第 7 步
7.然后用模具磕出其他形状的巧饼，也放进烤箱里烤熟后拿出，晾凉后即可食用。
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