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紫薯片
菜品特色
这道紫薯片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由紫薯(500克); 黄油 (120克);糖(100克); 面粉 (250克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的紫薯片吧。菜品禁忌
所需食材
紫薯(500克)；黄油(120克)；糖(100克)；面粉(250克)所需调料
紫薯片的做法
1面团要冷冻一晚，冻的很硬，才容易切薄皮。2面团冷冻的时候不要连模子一起冷冻，要不不好脱模。 3切成均匀的薄片，想酥脆的，切薄点，想吃到扎实的口感，切厚点。但每一炉要求厚度一样。 4因为片薄，对烘烤时间很敏感。烘烤的时候根据自家烤箱调节，要在旁边观察。烤过的发黄，不漂亮。没到时间不脆。- 第 1 步
1.准备好原料，黄油室温软化。紫薯蒸熟去皮。 - 第 2 步
2.黄油加入面粉，糖。面粉糖和黄油混合。加入紫薯。
- 第 3 步
3.混合均匀成团。模具放烘焙纸，放入紫薯，也可直接搓成圆柱形，冷冻一晚。面团切成薄片。预热烤箱160度，烘烤15分钟。
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