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糯米红糖糕
菜品特色
这道糯米红糖糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米粉 (250g);水(200g);粘米粉(60g);熟 芝麻 (适量); 泡打粉 (15g); 红糖 (180g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糯米红糖糕吧。菜品禁忌
所需食材
糯米粉(250g)；水(200g)；粘米粉(60g)；熟芝麻(适量)；泡打粉(15g)；红糖(180g)所需调料
糯米红糖糕的做法
1、粘米粉即大米粉。2、米糊一定要蒸透，可以用牙签插入，取出时牙签上没有米糊即可。- 第 1 步
1.将红糖和水放入锅中，一边煮一边搅拌，直到红糖溶化，然后将红糖水晾凉待用。 - 第 2 步
2.将糯米粉、粘米粉、泡打粉放入大碗中，加入红糖水拌匀，仔细搅拌直到米糊光滑无颗粒。 - 第 3 步
3.将方形容器内侧抹上油，将米糊倒入容器内，静置20分钟。 - 第 4 步
4.将米糊放入蒸箱内。 - 第 5 步
5.大火蒸30分钟。 - 第 6 步
6.取出后撒上熟芝麻，晾凉后切块即可。
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