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枸杞叶摊鸡蛋饼
分类:
饼
功效:明目
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
枸杞是比较常见的保健食物,很多人不知道,枸杞叶同样也具有保健功效。枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。用枸杞叶摊鸡蛋用油少,吃起来更健康。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(2个);油(适量);
枸杞
叶(适量);盐(适量);
胡椒粉
(适量)
所需调料
枸杞叶摊鸡蛋饼的做法
配料按自己喜好添加。
第 1 步
1.枸杞叶适量。
第 2 步
2.鸡蛋打入碗中。
第 3 步
3.调散放盐,胡椒粉调匀。
第 4 步
4.枸杞叶洗净切碎。
第 5 步
5.放入鸡蛋碗中。
第 6 步
6.锅中少量油,倒入蛋液摊平。
第 7 步
7.翻面摊熟。
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