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枸杞叶摊鸡蛋饼
菜品特色
枸杞是比较常见的保健食物，很多人不知道，枸杞叶同样也具有保健功效。枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。用枸杞叶摊鸡蛋用油少，吃起来更健康。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；油(适量)；枸杞叶(适量)；盐(适量)；胡椒粉(适量)所需调料
枸杞叶摊鸡蛋饼的做法
配料按自己喜好添加。- 第 1 步
1.枸杞叶适量。 - 第 2 步
2.鸡蛋打入碗中。 - 第 3 步
3.调散放盐，胡椒粉调匀。 - 第 4 步
4.枸杞叶洗净切碎。 - 第 5 步
5.放入鸡蛋碗中。 - 第 6 步
6.锅中少量油，倒入蛋液摊平。 - 第 7 步
7.翻面摊熟。
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