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家常茄子
分类:
下饭菜
米饭
清淡
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
茄子的做法有很多种!怎么做都喜欢吃,今天我就来个简单点的家常茄子!
菜品禁忌
所需食材
茄子
(2个);盐(适量);
五花肉
(适量);
大葱
,姜(适量);
生抽
(适量);油(适量);水(适量);
鸡精
(适量);蒜沫(适量)
所需调料
家常茄子的做法
第 1 步
1.茄子削皮撕成条,备用!
第 2 步
2.锅里倒油适量烧热,加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒!(喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒)
第 3 步
3.五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒!
第 4 步
4.炒到茄条软软的!加生抽,盐!
第 5 步
5.加入水炖几分钟(水没过茄条刚好)
第 6 步
6.最后加入蒜沫,鸡精翻炒几下,就可以出锅了!
第 7 步
7.盛盘!再来上一碗香喷喷的米饭!简直好吃到家了!
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