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三色曲奇蛋挞
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菜品特色
三色的曲奇蛋挞，想吃蛋挞又懒得折腾千层，那就做曲奇蛋挞吧，好吃又好看而且还是三种口味的，用的学厨12连蛋挞模。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉160克；蛋挞液：；鸡蛋1颗；鸡蛋1颗；黄油100克；牛奶85克；糖45克；糖50克；盐1克所需调料
三色曲奇蛋挞的做法
烤箱不同温度有所不同，请根据自己的烤箱有所调整- 第 1 步
1.先把蛋挞水混合均匀过筛两到三次冰箱密封冷藏一小时 - 第 2 步
2.黄油室温软化好加入糖、盐搅拌均匀至黄油颜色变浅 - 第 3 步
3.加入鸡蛋液，筛入低筋面粉拌匀 - 第 4 步
4.分成等量的三份面团，分别加入可可粉、红曲粉、抹茶粉拌匀冷藏两小时 - 第 5 步
5.三色面团各分成4份，分别放入蛋挞模具中，冷藏半小时 - 第 6 步
6.倒入过筛好的蛋挞水，烤箱220度中层20分钟 - 第 7 步
7. - 第 8 步
8. - 第 9 步
9.
该菜品最后更新于：2025-11-15
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