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黄豆闷猪脚
分类:
晚餐
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黄豆闷猪脚不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪脚 (半只); 黄豆 (小半碗);葱(一根); 香菜 (一根);姜(两片); 冰糖 (一块); 鸡蛋 (两只);盐(适量); 生抽 ( 老抽 )(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄豆闷猪脚吧。
菜品禁忌
所需食材
猪脚
(半只);
黄豆
(小半碗);葱(一根);
香菜
(一根);姜(两片);
冰糖
(一块);
鸡蛋
(两只);盐(适量);
生抽
(
老抽
)(适量)
所需调料
黄豆闷猪脚的做法
第 1 步
1.准备好材料,备用
第 2 步
2.锅里水开了,把猪脚放入,沸水,捞起来,用自来水冲
第 3 步
3.放一点油,把冰糖放入,小火慢慢翻炒,变成蕉糖后把猪脚倒入
第 4 步
4.把猪脚翻炒上色
第 5 步
5.倒入黄豆,姜片,倒水沒过猪脚,放适量盐,生抽,大火煮开,转小火慢慢煲
第 6 步
6.喜欢吃鸡蛋,可以放几个鸡蛋一起煲,煲40分钟,
第 7 步
7.收汁后,把葱,香菜放入就可以咯
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